冬季干燥,多来点润肺食物

栏目:健康养生 编辑: 时间:2019年12月03日 11:16:31

  在干燥的冬季里,人体的津液易伤,可出现一系列干燥的症状,如口干舌燥、鼻腔有干燥感、嘴唇干裂、干咳、咽喉干痛等等,所以冬季养生应注意食疗。那么,润肺食物有哪些?  一、

  在干燥的冬季里,人体的津液易伤,可出现一系列干燥的症状,如口干舌燥、鼻腔有干燥感、嘴唇干裂、干咳、咽喉干痛等等,所以冬季养生应注意食疗。那么,润肺食物有哪些?

  一、润肺食物

  1、雪梨

  雪梨清肺的功效几乎是众所周知,还可以润喉止咳化痰。掏空雪梨内部,再加上川贝、冰糖等上锅蒸煮,冷却一点加入蜂蜜,炖得甜又软绵的口感,喝一锅都不会腻。喜欢唱歌或者是播音的宝宝们可以多喝点唷。

  2、白萝卜

  冬日萝卜赛人参,萝卜是凉性食物,冬天吃那可是杠杠的,平时的唇干舌燥其实也是肺热的一种表现,做成酸萝卜或炖汤都十分爽口好喝,还能帮助发汗排毒呢。

  3、银耳

冬季干燥,多来点润肺食物

  白色食物入肺,所以温润的银耳也可以益气清肠,作为平价的“燕窝”,还比雪梨更适合体寒或者肠胃不好的人。银耳雪梨汤或者和米粥一起煮都是营养又滋补噢。

  酸甜爽口萝卜

  扩展阅读:白萝卜的食用大全

  4、山药

  山药本身还有一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,补肺益肾,含有很多人体不可缺的无机盐和微量元素噢。煮成山药薏米粥每天喝对男女都有补肺滋精的作用,还能顺便平衡掉薏米的寒。

  5、银耳

  银耳是营养滋补的佳品,秋季多吃银耳,可以滋阴润肺、益气清肠、增强身体的免疫力,此外,银耳还可以祛斑美白。

  6、莲藕

  莲藕含有丰富的植物蛋白质、维生素及铁、钙等微量元素,秋季用莲藕炖汤或做成美味小菜,不但营养丰富,还可以清热、润燥、止咳、清心、开胃、增强身体免疫力。

  二、润肺食谱推荐

  1、荸荠百合雪梨汤

  材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量。

  做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

冬季干燥,多来点润肺食物

  功效:荸荠能清热生津,凉血解毒,化痰消积;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

  山药煲鸡汤

  扩展阅读:山药的食用大全

  2、白果炖鸡汤

  材料:母鸡半只,白果50克,食盐适量。

  做法:先用温水浸泡2~3小时,之后去掉表皮和胚芽;鸡砍块在沸水中飞水后捞出;把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入1中的银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食

  功效:白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

  3、雪梨橄榄瘦肉汤

  材料:橄榄15克,雪梨50克,猪瘦肉100克,蜜枣1个。

  做法:瘦肉洗净切成大块,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水;雪梨切半去核,切成块。炖盅内注入适量清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片,放入锅内隔水炖煮1.5小时,加盐调味即成。

  功效:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒,雪梨和猪肉则能清热润燥,秋季常饮此汤,有清肺利咽、生津润燥之效,可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。

  4、罗汉果莲藕汤

  材料:罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升。

  做法:把罗汉果外皮洗净,用刀轻轻拍裂外壳,取出果肉;用清水洗净红枣,如果外皮褶皱太多,则浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片;罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煲煮20分钟;然后将莲藕片和冰糖放入,小火再煮15分钟即可。

冬季干燥,多来点润肺食物

  功效:罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口,有清肺止咳,和保护嗓子的功效。罗汉果性凉味甘,有消炎清热,利咽润喉的作用。莲藕有润肺清热,健脾开胃,促进食欲的功效。老人养生常吃藕,可以调中开胃,益血安神,延年益寿。

  莲藕羹

  扩展阅读:莲藕的食用大全

  5、百合炖鸭汤

  材料:鸭子、百合、芡实、姜。

  做法:将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,汆水捞起,煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

  功效:百合味甘微苦,有补益心肺、养心安神的作用;鸭肉味甘微寒,有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口,清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

  6、枇杷叶蜜枣汤

  材料:枇杷叶、桔梗、杏仁个15克,蜜枣10颗,冰糖。

  做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。

冬季干燥,多来点润肺食物

  功效:枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

  百合炒芦笋

  扩展阅读:百合的食用大全

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